Hallooo para chef indonesia... Di kesempatan kali ini Good Resep ingin berbagi mengenai resep Pan Pizza. Semoga bermanfaat bagi para chef semua..
Bahan Pan Pizza :
- Minyak zaitun, 2 sendok makan
- Bawang bombay, 1/2 buah, potong panjang
- Daging lulur dalam, 75 gram, iris tipis
- Adonan dasar kulit pizza I , 1/2 resep
- Brokoli, 100 gram, potong per kuntum, rebus sebentar
- Paprikan merah, 1/2 buah, potong panjang
- Saus barbeque, 2 sendok makan, siap pakai
- Tomato concase, 3 sendok makan
- Keju mozarella, 100 gram
Cara membuat Pan Pizza :
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay, paprika hingga harum. Tambahkan daging dan saus barbeque, masak hingga daging matang. Angkat. Masukkan brokoli dan keju mozarella. Aduk rata.
- Pipihkan adonan kulit hingga setebal 1 cm, potong bentuk lingkaran berdiameter 22 cm. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan pan dadar di atas api sedang, panggang kulit pizza di atas pan dadar hingga kecoklatan. Balik.
- Alasi kulit dengan tomato concase. Letakkan tumisan daging di atas kulit pizza, tutup pan dadar. Panggan hingga kulit kecokelatan. Angkat dan sajikan.
